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七草粥

こんにちは、オペレーションサービス課です。

本日は1月7日。
七草粥を食べる日!と覚えていたのですが
ウィキペディアで調べてみたところ
【七種粥とは、人日の節句(1月7日)の朝に食べられている日本の行事食(料理)である】
との記載があり、朝に食べるものだったことを初めて知りました!

そして、七草の中に『なずな』という食材があるのですが
遥か昔に道端でむしっていた『ペンペン草』が
『なずな』だったのを知ったときは衝撃でした!
食べれる野草だったんですね…驚きです。

年末年始にかけて、お節やお雑煮・蟹などなどを
沢山食べて胃が疲れているので
我が家では朝ではなく夜にあっさりと七草粥になりそうです。


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