ローストビーフ

こんにちは。
フロントマネジメント課Tです。

最近はとっても寒い日が続いてしまい、家の中でもかなりの厚着をしております笑
寒くなれば、おなかも減る（？）ということで、今回は最近ハマっているローストビーフ丼のレシピをご紹介します！

■用意するもの
・牛モモ肉　食べる分だけ
・塩　ある程度
・コショウ　ある程度
・ローリエ　1枚
・ごはん　食べる分だけ
・たまご　あるだけ良し

とってもシンプルというか、適当というか、90％ノリで作っているのでレシピらしいレシピになりません。

作り方はとっても簡単！
牛モモ肉の全ての面に焼き目が付くくらい、弱火～中火で焼きます。
塩コショウを振ってローリエを乗せ、アルミホイルでぐるぐる巻きにします。
その後、テスコムというメーカーの、低温コンヴェクションオーブンで70度2時間に設定し、待ちます！
出来上がったらそのまま30分ほど放置し、アルミホイルを外して好きな大きさに切ります！（私は分厚いのが好きです）
そして、ごはんのうえに乗せて、卵の黄身を好きなだけ落とす・・・

書いているだけでおなか一杯になりそうですが、寒さや疲れでどうしようもない日とか、
とにかくグータラしたい土日はこんなものを作ったりしています笑

さて、ウィズ・プランナーズ株式会社では
引き続きコミュニケーター採用を行っております。

食う、寝る、遊ぶ。を大切に健康をコントロールして、
コロナにも負けずにお仕事しております。
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